Resep Makanan : Cara Masak Ikan Sambal Asam Pedas

rajinbanget - Haloo ibu - ibu semuah dirumah dan dimanapun berada .... nah pasti kalian lagi bungungkan mao masak apa hari ini ? hehehe jangan khawatir, karna dipostingan kali ini kita akan masak ikan sambal pedas behhhh enak dah pokonya nih ... apa lagi kalau dimakannya pake nasi anget2 paling enak nih ibu2 ............okee

Bahan - bahan Membuat Ikan benggol :

• 5 ekor ikan benggol
• 4 biji cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 6 biji petai
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• Secukupnya air
• Bumbu:
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 biji cabai merah keriting
• 3 biji cabai merah rawit
• 1/2 buah tomat

Langkah - langkah Membuat Ikan Pedas Asam

1. Cuci bersih ikan,lumuri dengan garam dan air jeruk nipis lantas goreng sampai garing

2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai dan tomat

3. Potong dadu tomat dan bahas petai kemudian iris serong

4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tumus sampai pecah minyak

5. Tuangkan air dan biarkan mendidih kemudian masukkan petai dan tomat

6. Masukkan ikan kemudian koreksi rasa dan tambahkan cabai rawit,masak sampai kuah menyusut